El pasado sábado se realizó en esta localidad del norte Santafecino por tercer año consecutivo esta reunión que fué auspiciada por el Programa Apícola de la Provincia.

Arriba a la izquierda un momento en la charla de Arturo Hatrick, abajo a la izuierda el Ing. Agr. Ricardo Bianni y en la parte superior derecha se dirige a la audiencia el Ing. Agr. Milton Sabio.

En primer lugar habló Arturo Hatrick sobre la trazabilidad y otros registros documentales necesarios para el comercio mundial de la miel, luego el Ingeniero Agrónomo Milton Sabio sobre el mercado mundial de la miel y subproductos y la inserción de la industria local en mercados externos finalizando el Ingeniero Agrónomo Ricardo Bianni con un resúmen de lo desarrollado por los ponenetes anteriores y una visión sobre los caminos a seguir en la industria de la zona, de manera de asegurar su crecimiento y diferenciación.

Finalmente los tres disertantes se reunieron en una mesa de discusión, conjuntamente con todos los asistentes, donde se pudieron extraer algunas conclusiones importantes a tener en cuenta.

Mencionada la baja disposición de los propietarios de los campos a recibir a las colmenas, por diferentes motivos, se mencionó la importancia de las mismas en el proceso de polinización. Abundantes ejemplos de otros países fueron aportados a la discusión, siendo el mas importante el estudio realizado en los Estados Unidos de Norteamérica sobre el valor de la acción de los insectos en el medio ambiente, que lo sitúa en los 55,000 millones de dólares. El Ingenireo Milton Sabio precisó que los estudios hechos en otros países, casi nunca son extrapolables a nuestro mercado, dadas las diferentes condiciones de cultivo, variedad que se siembra, agroquímicos, etc. . El Ingeniero Ricardo Biani indicó que la Provincia dispone de algunos fondos que pudieran ser uilizados en la financiación de un estudio de este tipo. El INg. Milton Sabio indicó que en una próxima reunión que mantendría con técnicos del INTA el se comprometía a mencionar el tema.

Vista de la mesa conformada por los tres disertantes y de los asistentes que enriquecieron la jornada con sus aportes .

Quedó comprometida el Señor Jorge Cargnelutti, en su carácter de Presidente de la Asociación de Apicultores del Norte Santafesino a enviar a la Dirección de Mieles Provincial los antecedentes y requerimientos de un trabajo de estas características. Hubo concenso general que el mismo debiera estar llevado adelante por el INTA, en la medida que este organismo disponga de los recursos y el tiempo para poder hacerlo.

Por la noche un asado ofrecido en las nuevas instalaciones de la Sala de Conferencias de la Sociedad Rural de Reconquista cerró estas jornadas.