10:00 hs Funcionamiento, salas de extracción.
Apicultor Jorge Pérez, presidente Comisión Nacional de Mieles Fraccionadas.

11.30 hs Condiciones para que la miel sea considerada orgánica, economía de la abeja melifera.
Lic. Rodolfo Tarraubella, presidente movimiento argentino para la producción apícola
Dr. Josue Nuñez, presidente honorario IAPO.

13 hs. Cómo potencializar la rentabilidad de la colmena
Apicultor: Ricardo Prieto.

15 hs Paquete tecnológico para la producción de miel de calidad
Médico veterinario Emilio Figini (PROAPI).

16:30 hs Sanidad en el paquete tecnológico. Monitoreo y control de várroa
Biólogo Matías Maggi, Universidad Nacional de Mar del Plata.

17:15 hs Gestión de calidad para modelos asociativos. Datos y experiencias de grupos en adopción de técnicas no contaminantes
Ing. Javier Coporgno, agente de proyectos INTA Rafaela
Técnico Daniel Poffer (EEA Cuenca del Salado) INTA PROAPI.

18:00 hs Cierre de la exposición

*Sábado 15 de julio

9:00 hs Apertura de la exposición

9 hs Tratamiento orgánico de Nosemosis, Varroa y Loque Amer
Médico veterinario Fernando Mariani, investigador y director de producciones orgánicas (Integrante IAPO).

10.10 hs Sanidad preventiva de la colmena
Dr. César Tapia, asesor internacional, Chile.

11.30 hs Inauguración oficial a cargo del intendente Mario Meoni y autoridades provinciales y locales.

12.15 hs Estadística de los residuos aparecidos en mieles en los últimos cinco años
Dr. Alberto Longhi, laboratorio Xenobiótico.

13.00 hs Buenas prácticas agrícolas y de manufactura en la actividad
Bioquímica Griselda Julier, auditora Letis S.A..

14.00 hs Alimentación e invernada 2006/2007.
Médico Veterinario Alfonso Lorenzo, asesor Cambio Rural INTA.

15.10 hs Perspectivas y exigencias de los mercados europeos
Salvador Riolobos Rendón, asesor internacional, jefe laboratorio Extremadura, España.

16.30 hs Cómo vender miel fraccionada al mundo
Apicultor Jorge Pérez, presidente de la comisión de fraccionamiento de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca.

17.30 hs Hacia dónde va la apicultura en estos tiempos
Apicultor Lucas Martínez, presidente SADA, vicepresidente APIMONDIA.

18:00 hs Cierre de la exposición

21:00 hs Fiesta en el Centro de Comercio e Industria ( valor de la entrada $ 30,00) . Entrega de los premios del concurso " Abeja de Oro "

*Domingo 16 de julio

9:00 hs Apertura de la Exposición

10 hs Desarrollo del terrón de miel como endulzante natural. Innovación aprobada por INTI
Juan Agustín Paz, productor apícola.

10.20 hs Trazabilidad controlada desde la PC
Arturo Hatrick, creador del programa de trazabilidad digital.

11.10 hs Alcance de la apiterapia
Disertante a confirmar por la Sociedad Argentina de Apite-rapia.

12.00 hs.: Presentación de posters académicos.

16:00 hs Cierre de la Exposición