Home Noticias Mesa Apícola Canelones

Las Piedras, 30 de marzo del 2005.

Resoluciones de la

ASAMBLEA GENERAL del 30/03/05.

          Se trabajó en talleres, con posterior plenario, sobre los siguientes temas:

                        1.- Trazabilidad y registros.

                        2.- Salas de extracción de miel.

                        3.- Plan Sanitario.

                        4.- Normativa para el sector apícola.

Criterio general:

                   Es esencial tomar como principal referencia al propio sector y su actual nivel de desarrollo, basándonos en la realidad del 80% de los apicultores medianos y chicos, bregar por una formación continua, de forma de lograr mayor calidad y eficiencia. No podemos pretender resolver todos los problemas de golpe, es condición imprescindible contar  con la mayor decisión de los productores, crear conciencia lleva tiempo.

            1.- TRAZABILIDAD y REGISTROS.

          Apoyar la solicitud de apoyo de material para el correcto funcionamiento de la C.H.D.A. (lugar adecuado para sesionar, computadoras, personal administrativo, papelería, vehículo, etc.).

          Impulsar el REGISTRO de PROPIETARIOS de COLMENAS:

ü       Ubicación de apiarios con dirección de rutas, caminos y propietario del campo (NO creyendo útil el pedir Nº. de padrón).

ü       Obligación de presentar anualmente un registro con altas y bajas de los apiarios.

ü       Carné de apicultor con las correspondientes medidas de seguridad,

          Impulsar todo lo referente al marcado de cajones como lo estipula la Ley N°. 17.115.

          Obligación de circular con:

ü       Documentación del vehículo y personal.

ü       Carné de apicultor.

ü       Cuaderno de campo foliado (donde se haga constar altas y bajas en cada apiario).

          Instrumentar con el MINISTRO del INTERIOR constancia escrita del:

ü       Nº. de chapa patente.

ü       Nº. de apicultor en cada inspección efectuada.

ü       Cuaderno de campo foliado (sí la empresa apícola maneja más de un vehículo de campo simultáneamente, llevar un cuaderno por unidad).

          De lo anterior se desprende que nos parece altamente inconveniente cualquier sistema de guías, así como el marcado de cuadros.

            2.- SALAS de EXTRACCIÓN de MIEL.

          Somos conscientes de que estamos trabajando con alimentos, se debe estar atento a las exigencias de los mercados en cuanto a conservar un producto inocuo. La Sala de extracción es el eslabón más importante en cuanto a lograr un proceso de trazabilidad. En particular, adquiere mucha importancia el instrumentar el cuaderno de sala, y el que los tambores lleven impreso un autoadhesivo con:

ü       N°. de sala.

ü       N° de tambor.

ü       N° Apicultor.

ü       Fecha y conjunto de apiarios a que corresponde la miel.

          Se debe difundir rápidamente el proyecto elaborado, para su correcta comprensión y para posibilitar su mejoramiento.

     Tener claro la gravedad de la situación actual y la total indefensión de los productores. Premiar a los productores que llevan adelante sistemas regulados de control de enfermedades y a quienes denuncian “su problema”, promocionando medidas de  premios antes que las de castigo. Buscar formas de indemnizar las pérdidas de colmenas  por “única vez”, a cambio obligar a capacitarse en el tema.

            3.- PLAN SANITARIO.

          La solución de los problemas sanitarios supone apicultores bien formados. Es necesario acelerar el proceso de reglamentación de la capacitación apícola (empresas que lo dictan, currículo docente, programas que profundicen en los temas sanitarios, etc.).

          Incluir con mayor énfasis el cuidado del medio ambiente, luchar contra la contaminación, difundir todo lo referente a agro tóxicos.

            4.- NORMATIVA para el SECTOR APÍCOLA.

          A corto plazo apoyar Ley N° 17.115, solicitando la creación de un CONSEJO APÍCOLA integrado, además, con productores.

          Se postergue cualquier tipo de decisión en cuanto a reglamentación apícola, dando la posibilidad de ser tratados los borradores correspondientes con la participación de la mayor cantidad de personas comprometidas con el rubro.

          A mediano plazo bregar por la creación de un INSTITUTO NACIONAL de APICULTURA (I.N.API.), integrando a todos los actores del sector: productores,., exportadores, comerciantes del ramo, centros de investigación y formación, con protagonismo de los productores.

          Aplicación del Art. 5 de la Ley N° 17.115, instrumentando el FONDO de DESARROLLO APÍCOLA (F.D.A.). Cualquier tipo de instrumentación  deberá ser ampliamente discutido y formulado por TODO el sector.

          Formular propuestas a 5 ó 10 años, generando aportes estatales y de los productores. Estamos de acuerdo con un pequeño impuesto a la miel exportada.

          Las anteriores ponencias fueron aprobadas por unanimidad de presentes.

La Huella, 30 de marzo de 2005.

MESA APÍCOLA de CANELONES

(Personería jurídica en tramite)

 Hogar LA HUELLA - Ruta 48 km. 19,500

Tel.  364 5677 – mac-uy@adinet.com.uy-Las Piedras, Canelones – URUGUAY