BOLETIN APICOLA INSTITUTO AGROTÉCNICO

SAN JOSÉ OBRERO

PECOREANDO Nº 1

Nota:

MOSCARDÓN:  

 El terror de los apiarios:

    Este insecto, de tan solo 2 Cm. De largo, atemoriza a colmenares y productores, ya que año tras año los daños  producidos son más severos.

    ¿Quién es el moscardón  cazador de abejas?

    El Mallophora ruficauda, es un insecto díptero, velludo de color oscuro y en su estado adulto mide 2,5 cm. similar a un abejorro, con un rapidísimo vuelo, y un zumbido que lo caracteriza.

La postura de los huevos se produce entre diciembre y enero, sobre alambrados, cardos, cables, arbustos, etc. a una altura mayor a 50 cm.

    Luego de nacidas las diminutas larvas, se arrojan decididamente al suelo, donde se entierran. Allí su esperanza de sobrevida depende que en los próximos meses puedan “prenderse” de algún gusano blanco, adhiriéndose a él durante el invierno, luego en uno o dos meses se devorará a su huésped hasta convertirse en pupa.

     Completada su maduración,(diciembre) la pupa saldrá de su entierro, y en pocas horas el moscardón ya es un insecto completo y comienza a volar incentivado por las altas temperaturas.

              Daños producidos:

    La presencia del moscardón frente a las colmenas, aterra a las abejas, que optan por no salir a pecorear, ya que estas forman parte del 99 % de la dieta de este insecto.

    Los apiarios rodeados por esta plaga comienzan a sufrir estrés y al no salir a pecorear, se produce la falta de néctar y polen, llevando a la desaparición de las colmenas débiles y a la perdida de producción en las fuertes.

Para la economía de los apicultores puede llegar a ser catastrófico, dado que pierden el esfuerzo, tiempo y dinero invertido durante todo el año.

 Esta temporada en los alrededores del apiario del Instituto se observó la presencia de este pequeño enemigo, aunque no se notaron grandes daños, ya que el apiario se encuentra en una zona limpia, sin malezas ni arbustos. Pero lo más preocupante es que el Nº de individuos de esta plaga aumenta con los años.

Posibles soluciones:

Ø                  Reconocer al moscardón cazador de abejas.

Ø                  Mantener la vegetación baja en los apiarios, no mayor a 40 cm.

Ø                  Destrucción manual o química de huevos.

Ø                  Formar apiarios no mayor a 30 colmenas, y si el ataque es severo mudar el colmenar.

Ø                  Pincelar los alambrados y arbustos con un insecticida de contacto, para bajar el número de huevos viables, de esta forma no se perjudica a las abejas ni al medio ambiente ya que no se fumiga.

Por: Rolhaiser Álan. D. Schenfeld Eric, Viganoni David.                                            

Fuente: Apicultura Revista Nº 10

Conociendo;

LA vida de las abejas

La colonia de abejas está habitada  por tres tipos de individuos: una Reina, cientos de  Zánganos y miles de Obreras. Cada uno cumple un rol importante e imprescindible en la colmena.

Las Obreras:

Son los integrantes más numerosos, una colonia fuerte tiene más de 60.000 obreras. Son las encargadas de realizar todos los trabajos necesarios dentro y fuera de la colmena.

Desde que nacen comienzan a desarrollar tareas y éstas van cambiando de acuerdo a su edad. Limpia Panales: al salir de su celda, cuándo nace, limpia su cuerpo y comienza a caminar sobre las celdas, buscando alimentos, luego limpia las celdas de los panales, permitiendo así que vuelva a poner huevos la reina. Esta etapa dura unos cinco días, luego pasa a la etapa de Nodriza: a esta edad están las glándulas hipofaríngeas bien desarrolladas y junto con las glándulas mandibulares comienzan a segregar Jalea Real, que es el alimento de la reina. Estas abejas también se  dirigen a  los panales que contiene el polen, y con la miel el agua y secreciones de la glándula fabrican el amago, y así alimentan a todas las larvas. A los 12 días de edad las glándulas  se atrofian, y empiezan a segregar la encima que invierte los azucares del néctar, las abejas pasan a realizar otras tareas, Cereras: a esta edad y con temperaturas de 35 a 36 Cº las nodrizas producen cera, para formar los panales; la misma es segregada por cuatro pares de glándulas cereras que poseen en el abdomen, y después del día 20 de nacidas dichas glándulas se atrofian. Otros trabajos que realizan las obreras son: Receptoras: reciben el néctar que traen las pecoreadoras y lo llevan hasta los panales donde lo estiban para que madure; el néctar que traen del campo posee mucha humedad, las nodrizas lo colocan en las celdas y comienzan a madurarla, durante el día y la noche produciéndose la evaporación, gracias a las nodrizas Ventiladoras, que producen en el interior de la colmena una circulación de aire que permite que el néctar pierda la humedad y al agregarle secreciones de las glándulas se transforma en miel; también esta ventilación no permite que en el interior se  levanten altas temperaturas en verano. Sanitarias: se ocupan de la limpieza de la colmena, arreglo de panales, retiran las larvas muertas, además aíslan a las crías enfermas, momifican con propóleos a cualquier insecto o animal que muera dentro de la colmena, y son las encargadas de eliminar a los zánganos en la entrada del invierno. También son Peluqueras, limpiándose  y aseándose entre ellas y a la reina. Guardianas, son las que se encuentran en la piquera vigilando la entrada y no permitiendo que ingresen enemigos. Por medio de la glándula de Nasanoff, las abejas desorientadas encuentran el camino a su colmena, ya que esta glándula segrega el olor característico de cada colonia. Las nodrizas se preparan para su próxima etapa y salen varias veces por día para reconocer su colmena.

A los 21 días se transforman en Pecoreadoras, y esta etapa dura hasta su muerte que es aproximadamente a los 42 días de nacida. La tarea es la de recolección de polen néctar propóleos y agua. Cada abeja se dedica a una cosecha especifica, y las que pecorean las flores las hacen a una misma especie toda su vida, produciendo así la polinización cruzada, muy beneficiosa para los agricultores y quinteros. Las obreras que invernan viven mas tiempo debido a una más rica alimentación en proteínas cuando larvas y a un menor desgaste.

              Continua en el próximo boletín.......

         Por: Bonnin Ivana, Frades Dana. I.  Naumov Lucia                                                                                                            

        Fuente: apuntes curso “Iniciación Apícola”                

Juntarse para crecer..........

En una visita realizada a la Asociación  de Cooperativas Argentina, (A.C.A.) los alumnos de 3ro polimodal entrevistaron al Ing. Agr. Martín Barbieri, encargado del acopio de miel.

Boletín Apícola: ¿Qué es la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA)?

Martín :Barbieri:   La ACA es una entidad de 2do grado que nuclea a otras cooperativas, nace el 22 de febrero del año 1907 expandiéndose geográficamente por todo el país. Con la revolución de la soja se instala en Entre Ríos, en tres ciudades, Paraná, C del Uruguay y Gualeguay. Muchas cooperativas de nuestra provincia como de todo el país se asocian en función de comercializar sus granos, así funciona como ACA Directa, que son plantas de acopio de cereales, granos, miel, venta de insumos, nutrición animal etc.

B.A: ¿Qué función cumple la ACA en la zona?.

M.B: En un principio fue acopio de cereales, con mi llegada se incorporo la parte de insumos, venta de agroquímicos, fertilizantes semillas, núcleos de Ruter, y a partir de diciembre del 2003 incorporamos el acopio de miel. Cabe mencionar que ACA es el mayor exportador de miel del país, en el último año se exportó más de 25.000 toneladas de miel. Desde la planta de C. del Uruguay, salimos a comprar miel y aprovechamos para fomentar reuniones con productores, tratando de crear grupos de trabajo. El efecto de esta iniciativa es conseguir capacitación, charlas de actualidad, y entre otras compartir experiencias etc.

B:A: Actualmente ¿Cómo está y que exigencias tienen los mercados de la miel?.

M.B: el mercado se encuentra funcionando tranquilo, con precios que rondan los U$S 0,75 y 0,80. Nuestras mieles se encuentran actualmente medio excluidas por las exigencias del mercado. Hoy por hoy el mercado está pidiendo mieles con 35 mm Pfund. de color y 18% de humedad, para darse una idea como el color  del vino blanco, por lo tanto nuestras mieles que rondan los 55mm pfund. de color están afuera de las operaciones, a la espera de que Inglaterra, que es el principal consumidor de miel oscura, abra el mercado.

B.A: ¿Cómo ve y que futuro tiene la apicultura de nuestra zona?.

M.B: El productor está cambiando, le da mucha importancia a cosas que antes ni las tenia en cuenta, ahora esta muy preocupado  por trabajar con calidad, higiene, y buenos manejos productivos y sanitarios.

Nuestra zona tiene gran futuro, siempre y cuando vayamos leyendo lo que nos dice el mercado, estando al día con la exigencias, habilitación de salas de extracción, Nº de RENAPA, Monotributo al día, para no autoexcluirse del mercado,  y para ponerle el moño a todo este proceso de cambio y exigencias faltaría juntarse para crecer, formar reuniones, crear grupos de trabajo, fomentar charlas de capacitación, etc. esto fortalecería nuestra fuerza de venta.

B.A:¿Qué precio tiene actualmente la miel?.

M.B: Las ultimas operaciones de la Asociación se realizaron a $2,25, venimos de un subibaja de precios, empezamos comprando a $5,35 y pasamos por todos los precios hasta llegar a este que es el piso, es el precio histórico de la miel. Los rumores de pasillo de la ACA son que empezaríamos a comprar miel por diferenciación de color, pero falta la confirmación oficial. Las mieles Argentinas, por su calidad, son muy requeridas en el mundo, muchos países entraron al mercado como competidores, pero creo que nos vamos a  imponer por nuestra calidad. Lo que  hay que incorporar  es la trazabilidad, la certificación de origen.

El encontrarse restos de Nitrofuranos en un envío a Inglaterra, nos hizo perder la confianza de los mercados, y va a ser lo más difícil de recuperar.

Desde ACA que es el principal exportador de miel del país y junto a otros acopiadores exportadores se esta trabajando codo a  codo tratando de evitar las mieles con restos de Nitrofuranos, para ello la Asociación termina de instalar un laboratorio, quizás el más importante de Sudamérica, para realizar todos los análisis necesarios para detectar restos de Nitrofuranos, que es lo que nos esta marginando y perdiendo calidad. Va a ser difícil volver a recuperar la confianza de los mercados, el problema que se nos presenta, como ya lo recalcamos, es la falta de estructura, habilitada, apicultores registrados y al día con las exigencias impositivas. Creo que vamos por el buen camino, por la senda adecuada.

Destacamos el recibimiento y la amabilidad dispensada por el entrevistado,  y su equipo de trabajo, con quienes acordamos futuras reuniones.

Perron. M..Elizabet. Carvallo. Gisele.

Aguet. M. Eugenia. Rodríguez Lupias. Elena

Grupo: El boletín apícola es una publicación de la Sección Apicultura del Instituto Agrotécnico “San José Obrero” para la difusión de la  actividad. Las opiniones vertidas en las notas o reportajes, no necesariamente es el sentir de los editores.

Coordinador, Editor: Juan J. Manuele, Redacción, Prof. Cristina Sala, Fotos: Eduardo  Antonena  Pagina web Martín Ballay

Notas, Reportajes, Diseño: Alumnos 3ro polimodal : Aguet M. Eugenia, Bonnin Ivana, Carvallo Gisele,  Frades, Dana I, Naumov Casanova Lucia, Porrón M. Elizabeth, Rodríguez Lupias Elena, Rolhaiser A. David, Schenfeld Eric, Viganoni

Agradecimiento a:

                             Cabaña apícola “El Nono” del Sr. Raúl Elena, de las Mercedes Dto Gualeguaychú,. Por obsequiarnos paquetes de abejas, núcleos, y reinas fecundadas, para realizar con los alumnos un seguimiento del desarrollo de los mismos en la zona.

Sr. José Enrique  Vallejos, de la ciudad de Concordia por donarnos diversos materiales apícolas para ser utilizados en la práctica del modulo apicultura.

Y a las siguientes empresas que de una forma u otra Colaboran con la enseñanza apícola del Instituto.

Ø      Panales Arroyo. Cera estampada                                                                       

Ø      Beemax. Panales plásticos

Ø      Apimar. Material apícola

Ø      Cerob. Cera estampada

Ø      Los Lirios. Revista apicultura.

Ø      Campo y Abejas. Periódico apícola.

Ø      El Picaflor. Cera estampada.

Ø      Maderera Nolo. Herramienta y ojalillos.

Ø      Los Álamos. Reinas fecundadas. 

Editorial:

Compromiso, dedicación y Pasión..........

      Una tarde de abril del año 2001, estábamos compartiendo unos mates con Eduardo (Antonena), charlando de abejas nos empezamos a dar cuenta que teníamos muchas ganas de hacer algo en apicultura. Así estudiamos varios proyectos, parecían muy difíciles de lograr, casi inalcanzables, Al final nos dimos cuenta que con compromiso, dedicación y pasión, las metas no se hacen esperar.

Barajamos muchas ideas, el común denominador de la charla era divulgar, fomentar la apicultura, ¿por qué en el departamento Uruguay no había ni se hablaba mucho de apicultura?, y mucho menos se podía conseguir material apícola, remedios, etc. Así surgió, (y luego se  transformo en un éxito), el curso de “Iniciación Apícola”, En el cual después de haberse dictado durante tres temporadas consecutivas podemos decir orgullosos que se capacitaron mas de 150 futuros apicultores.

A medida que uno avanza en un emprendimiento las responsabilidades son mayores, a los egresados  no se los puede dejar abandonados, sin ninguna asistencia. Como docentes del Instituto haciéndonos eco de esta realidad,  estamos constantemente atendiendo las dudas que  van surgiendo, asesorando tanto a ellos como apicultores en general.

Evaluamos con Eduardo ayudar a los pequeños apicultores,  lograr que con pocas colmenas tengan acceso a tecnología de punta para la cosecha de la miel, y no queden fuera del mercado al no reunir las condiciones exigidas por el SENASA, sobre la reglamentación de las salas de extracción. En un proyecto patrocinado por el Rotary club, Concepción del Uruguay Oeste, sé logró la instalación de una sala de extracción de miel comunitaria que trabaja en frío.Esta iniciativa ayuda a los pequeños y medianos productores a no invertir en maquinaria ociosa gran parte del año, sino a invertir en producción, también ser el nexo para que se unan los pequeños productores y puedan en un futuro vender la miel en conjunto consiguiendo mejores mercados.

Durante estos cuatro años fueron surgiendo nuevas necesidades, comunes a la mayoría de los alumnos, una de ellas esta relacionada con el material apícola. A través de un proyecto patrocinado por CARITAS se está montando en el Instituto una maquina que combina cinco operaciones para la fabricación del material apícola, y este año se va a  organizar un curso de carpintería apícola, atendiendo así esta carencia.

El compromiso asumido de acompañar al productor apícola nos llevó a organizar distintas charlas de perfeccionamiento apícola. Sanidad, Néstor Jiménez de INTA Concordia, Producción de Miel,  ing. Laura Enzenhofer. de Santa Fe, Cría de Abejas Reinas, Raúl Elena de Gualeguaychú.

Siguiendo con este grado de empeño y con el objetivo claro de acompañar y ayudar al productor, es que hoy lanzamos con los alumnos de 3ro Polimodal  este “Boletín Apícola” donde se van a volcar los trabajos realizados desde el Instituto, noticias apícolas locales, regionales nacionales, pensamientos de la familia apícola de C. del Uruguay, y cualquier tema de interés.

Bueno queridos lectores, muchas gracias por acompañarnos en este nuevo  desafío, y estamos a su entera disposición.

                                                                                                                    J.J.Manuele

C del Uruguay, 22 de marzo 2005

Carta de lectores:                                                                                                 

Quiero comenzar esta carta agradeciendo a todas las autoridades eclesiásticas, directivos, que tanto hacen desde su lugar, cómo dejar de nombrar a la rectora, Leonor Boujón de Martínez Ferraris, que tanto amor y dedicación supo brindar en esos breves diálogos que teníamos cuando le pagaba el transporte. Al igual que Juan Manuele y Eduardo Antonena, que desde su lugar de trabajo tanto hacen por la apicultura, tan alejados de los centros donde se dicta capacitación, y que mediante tan grande esfuerzo y dedicación hacen posible que podamos tener  un curso de muy buen nivel, y que lo podamos tener ahí nomás, a pocos minutos de nuestras casas.

Como dejar de recordar nuestra primera práctica, “el armado de cuadros”, nuestros primeros martillazos, hasta nuestros primeros trabajos con las abejas.

Es mi deseo, y sigo bregando para que todos los egresados podamos tener una reunión mensual manteniendo viva la llama del apicultor, Y a fin de año podamos tener una reunión, fiesta del apicultor, como se hace en otros lugares.

Felicito y auguro éxitos para todos los que realizan este boletín.

                                                                                                   Iniciado Apícola: Roberto D. Meichtry                                                                                                                  

Enviar correspondencia a Eva Perón 84, C del Uruguay- correo electrónico boletinapicola@hotmail.com

Si quiere recibir gratuitamente este boletín  suscríbase en Eva Perón 84 –correo electrónico: boletinapicola@hotmail.com       

O llamar al Tel. 03442-495008 

Sítio web.   www.pecoreando.8k.com

Actualidad:   

 

Curso de “Iniciación Apícola”:

Este año el curso de “iniciación Apícola” que dicta el Instituto,   comenzará el día 3 de agosto,

 y se desarrollará todos los miércoles de 13,30  a15,30 Hs.  Los Interesados podrán anotarse llamando al instituto ( 495008) o bien por el correo electrónico de la pagina

del Boletín Apícola.

SAN AMBROSIO:

Patrono de los apicultores y fabricantes de vela .Se festeja el 7 de diciembre

Para el próximo boletín incorporamos clasificado

Por consultas llamar al 03442--495008 ó bolrtinapicola@hotmail.com