

País	kgrs	u$s	u$s por kgr

Argentina	1,164,086	$1,952,592	$1.68
	9.37%	11.29%

Brazil	856,395	$1,390,093	$1.62
	6.90%	8.04%

Canada	1,569,776	$3,780,485	$2.41
	12.64%	21.86%

China	5,317,086	$4,517,907	$0.85
	42.82%	26.13%

México	239,099	$366,746	$1.53
	1.93%	2.12%

Uruguay	739,699	$1,097,499	$1.48
	5.96%	6.35%

Los demás	2,531,505	4,188,013	$1.65
	20.39%	24.22%

Total	12,417,646	$17,293,335	$1.39
	100.00%	100.00%

Las cifras importadas por los Estados Unidos de Norteamérica en los primeros dos meses del año no son significativas en la dimensión del mercado mundial de miel , pero muestran la importancia de China como proveedor .Aportó el 42.82 % del volumen total , si bien en dólares esa participación bajó a un poco mas de la mitas de esta cifra . Es conocida la estrategia de este país de basar su éxito en el precio y no en la calidad .

Mucho se ha hablado de la relación precio calidad , pero es una realidad que en algunos países se han producido problemas de contaminación / falta de trazabilidad .Esta situación no forzó a la destrucción del producto como debiera haber sido , sino a una baja de los precios de venta del mismo .

Quién mejor precio obtuvo por su producto fue Canadá , fundamentalmente por sus exportaciones de miel envasada por la que llegó a obtener 4.34 dólares por kilogramo . Este es un ejemplo a imitar : Dejar de vender un comodity ( miel en tambores ) y comenzar a comercializar productos con valor agregado (Envasado – denominación de origen – mieles monoflorales - orgánicos – etc.) . Indudablemente este es el camino mas largo y escabroso , pero el único que a la larga será sustentable .

Fuera de China el peor precio lo obtuvo Uruguay , seguido por México , el resto anduvo en un promedio superior a los u$s 1,60 por kilogramo ..

Estas cifras muestran la realidad de los precios de ingreso a USA fuera de cualquier manipulación que se quiera hacer en los mercados locales de esta información .

En algunos países se esconde información , de manera que los acopiadores y los exportadores tengan así una mayor capacidad de negociación para bajar el precio de compra a los productores apícolas .Estas prácticas económicas son mas viejas que el mundo , aunque a veces en el mediano-largo plazo producen lo opuesto a lo que promueven : Llevan a la quiebra a los proveedores , matando así a la gallina de los huevos de oro , en este caso los productores apícolas quienes son los que hacen posible el negocio iniciando la cadena de valor de la miel .

IMPORTACIONES DE MIEL EN USA AL 28 DE FEBRERO 2005

Una vez mas el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica ha publicado su Reporte Nacional de Miel . Precios promedio por encima de u$s 1,60 por kilogramo y oferta concentrada en muy pocos proveedores , China con el 42.8 % del volumen .

A los efectos prácticos he resumido la fatigosa cantidad de datos y cifras que figuran en este documento en este simple cuadro , que creo será mucho más entendible para nuestros lectores :

País

kgrs

u$s

u$s por kgr

Argentina

1,164,086

$1,952,592

$1.68

9.37%

11.29%

Brazil

856,395

$1,390,093

$1.62

6.90%

8.04%

Canada

1,569,776

$3,780,485

$2.41

12.64%

21.86%

China

5,317,086

$4,517,907

$0.85

42.82%

26.13%

México

239,099

$366,746

$1.53

1.93%

2.12%

Uruguay

739,699

$1,097,499

$1.48

5.96%

6.35%

Los demás

2,531,505

4,188,013

$1.65

20.39%

24.22%

Total

12,417,646

$17,293,335

$1.39

100.00%

100.00%

Fuera de China el peor precio lo obtuvo Uruguay , seguido por México , el resto anduvo en un promedio superior a los u$s 1,60 por kilogramo ..

Estas cifras muestran la realidad de los precios de ingreso a USA fuera de cualquier manipulación que se quiera hacer en los mercados locales de esta información .

E.AILIFFE

e_ailiffe@yahoo.com

02 de junio de 2005